夏が近づいてくる〜！！！！
2021年05月26日
こんにちは！
栄養士の古屋です！
ちょっと、信じられないんですけど、、、。
まだ5月だっていうのに、30度近い日が何日かありましたよね？！
地球温暖化が進んでいることを実感します😱
私が小学生の時、夏のプールで
気温が低く、今日はプールは中止で体育をします！体育着に着替えてください！なんて日もあった記憶があります、、、。
今じゃ考えられないですね😱
夏になる前だって、暑くてじめじめした日は
🍦アイス🍨
食べたくなりますよね〜！
冷たくて甘くて美味しい😆
でも、何も考えずにアイスをパクパク食べてしまうと
虫歯リスク🦷があったり、
血糖値が急上昇⤴︎してしまうためやみつきになってしまいます💦
なぜ今回、同じようにお砂糖の入ってるお菓子ではなく
アイスに着目しているかと言いますと、、☝️
冷たいものって、お口の中の感覚が少し鈍くなるというか、味を感じにくくなりますよね！
それなのにアイスがちゃーんと甘いってことは、、、
（もしかして、、、）
❗️お砂糖の量がたくさん入っているから❗️
なのです。。
実際に、私が以前
生クリームを使ってアイスケーキを作った際、
普通のショートケーキの生クリームに入れる倍量のお砂糖を使用しました。
そうしないと、美味しいアイスケーキとして成立しないのです😱
こりゃ大変だ、、、。
アイスクリーム以外にも、シャーベットや夏に美味しいスポーツドリンク、ジュースなども
冷えた状態でも甘さを感じる😲ということは
冷たい状態で美味しく食べたり飲んだらできる様に
お砂糖もその分たくさん入っている😱ということなのです💦
暑い夏にアイスゼロ！はきっつ〜い（；＿；）ので、
アイスと一緒に他のものでも涼しさを感じる〝意識〟をしていただけたら嬉しいです😆
たとえば、夏には体を冷やしてくれる夏野菜（きゅうりやトマト、ナスなどなど🥒🍅🍆）や
お蕎麦にそうめん、冷製パスタなんかも涼しげでいいですよね〜✨
もし、アイス感覚で冷たいものが食べたい！という事があれば
バナナを一口サイズに切ってジッパー付きの袋に入れて冷凍したり、
キウイなんかも細かく切って同じように冷凍しておくとシャーベットのように食べられたりします😋
夏は毎日アイスを食べる、、なんて方はこんな方法も試してみてくださいね☺️
お砂糖の量をぐんと減らせますよ♬
みなさんに素敵な夏がやってきますように🌻
